Bien manger pour bien grandir

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Santé et PMI

› De 0 à 6 mois

- Le lait est l’aliment exclusif de l’enfant jusqu’à 4-6 mois. Il couvre les besoins nutritionnels du nourrisson.
- Le lait maternel est le plus adapté.
- Si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas allaiter, le lait maternisé est le seul aliment qui peut le remplacer.

› À partir de 6 mois

- Proposez une alimentation diversifiée à votre bébé.
- Produits laitiers apportent, en plus des protéines, du calcium indispensable à la formation des os.
- Votre bébé boit encore au moins deux biberons de lait adapté à son âge (soit un demi litre) par jour, jusqu’à 12 mois.
- En plus, il peut manger des yaourts, des petits suisses et plus tard des fromages secs.

› Fruits et légumes ont des goûts et des consistances différentes. Riches en fibres, minéraux et vitamines, ils sont indispensables à la vie.

Lesquels ?

Tous les fruits et légumes consommés à la maison
Sauf ceux qui donnent des gaz (salsifis, navets, choux…)
Sauf ceux qui sont allergisants (fraises, kiwis, avocats…)
Utilisez des produits frais ou surgelés, des produits en conserve réservés aux bébés (petits pots)

Comment ?

Bien mûrs pour les fruits
Cuits à la vapeur ou à l’eau
Sans sel pour les légumes
Sans sucre pour les fruits
Mixés ou écrasés, en quantités variables selon l’appétit de l’enfant

› Viande, poisson, oeufs contiennent des protéines, nécessaires à la croissance ; viande et oeufs sont riches en fer.

Lesquels ?

Commencez par la viande blanche (veau, poulet, dinde), puis la viande rouge (boeuf, agneau) et le porc
Puis introduisez le poisson (tous sauf les poissons panés)
L’oeuf cuit dur (le jaune puis le blanc

Comment ?

Grillé ou cuit à la vapeur ou en papillote
Haché finement ou mouliné
Avec des légumes, mélangés ou non
Sans sauce, ni friture

Quelle quantité ?

Une puis deux cuillères à café de viande (après 9 mois), ou un quart d’oeuf
De préférence au repas de midi

› Céréales et féculents apportent de l’énergie et coupent la sensation de faim.

Lesquels ?

À partir de 6 mois : les farines infantiles et les pommes de terre
À partir de 8 mois : le pain, la semoule, le tapioca, les petites pâtes, le riz

Comment ?

La pomme de terre peut être mélangée en petite quantité avec d’autres légumes
Le pain, les pâtes, le riz sont donnés en fonction des capacités de l’enfant à mastiquer et avaler

› Chacun ses goûts, chacun son rythme

- Du lait à l’alimentation diversifiée, l’alimentation doit rester un plaisir.
- Au biberon, ou à la cuillère ou les 2, en purée, en compote ou en soupe.
- De quelques cuillères par jour à un repas entier.
- Ne pas forcer, proposer à nouveau.
- Doucement pour aller vers une alimentation de grand, apprendre à mâcher et manger de tout.
- La seule boisson indispensable est l’eau.

Si vous rencontrez des difficultés pour la diversification, n’hésitez pas à en parler à un professionnel de santé.

Mis à jour le Lundi 06 Avril 2009