Découvrez les recettes des lauréats du concours Chefs en herbe 2024 ! Cette année, le thème du concours était la réalisation d'un plat à base d'oeuf avec un accompagneement local (chou, carottes, pommes de terre, oignons, salade, courge butternut et celeri), et la réalisation d'une tarte aux pommes revisitée.
Collège
Recettes
Télécharger les recettes
Alexis Kandelaft
- Surprise de Courge Butternut et son oeuf poché
- La rose de pomme
François Brossette
- Petits butternuts florentins et ses croûtons dorés
- Sablés aux spéculoos et sa déclinaison de pommes
Jean Claude Ruet
- Oeuf mollet pané, butternut rôtie aux épices et sauce au yaourt
- Tarte aux pommes façon burger
Notre Dame des Vallons
- L'assiette d'automne des vallons du lyonnais
- Tarte de Noël pomme cannelle
Les Pierres dorées
- Oeuf poché sur un nid
- tarte aux pommes des Gônes
Val d'argent
- Île flottante revisitée
- Tarte aux pommes mystère
0 800 869 869 (service gratuit)
